【マニアック道具シリーズ：コックシューズ編】
✨ 長時間の立ち仕事を支える、現代の寿司職人の足元。
派手さはないけれど、これがなければ現場は回らない――そんな必需品がコックシューズです。
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■ コックシューズとは
飲食店の調理場で働く人に欠かせない専用シューズ。
すべりにくく、油や水にも強く、足腰への負担を軽減してくれるよう設計されています。
見た目はシンプルですが、その機能性は「現場の戦闘靴」と呼ぶにふさわしい。
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■ 特徴
• 防滑性：水や油で濡れた床でもすべりにくいソール
• 耐油性：油汚れに強く、劣化しにくい
• クッション性：長時間立っていても疲れにくい設計
• 軽量性：動き回る板前にとってストレスにならない
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■ 職人文化としてのコックシューズ
かつては雪駄や下駄が主流だった足元も、今やコックシューズが現場の定番。
「板前らしさ」よりも「実用性」を重視する現代の職人を支えています。
それでも、白衣と組み合わせた姿はやはり“板場の人”そのもの。
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■ まとめ
コックシューズは、料理人の足元を守り抜く 現代の通な道具。
見た目は地味ですが、その機能性を知れば知るほど「プロの必需品」であることがわかります。
🎁 料理好きに贈れば、「本物の板前が使う道具」を足元から体感できる特別なアイテムです。
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